Emergenza Covid-19 in India

Composizione del Kit di sopravvivenza per il miglioramento della salute e del livello di nutrizione:

  • Riso Grani Lunghi (Parmal) 5 Kg
  • Farina Di Grano (Chakki Atta) 5 Kg
  • Toor Dal*
  • Chana Dal*
  • Farina di avena o miglio indiano – in base alle preferenze regionali
  • Soia in pezzi
  • Sale
  • Olio da cucina – 1 lt
  • Zucchero
  • Set di polvere Kitchen Masala (Curcuma, Peperoncino, Coriandolo, Cumino, Panch Phutan**)

    * Dal è un termine che indica varie tipologie di legumi secchi, ovvero lenticchie, piselli e fagioli. Il termine viene anche usato in riferimento a varie zuppe ricavate da queste leguminose.

    ** Panch Phutan è un miscuglio di cinque spezie: semi di fieno greco, semi di nigella, semi di cumino, semi di senape nera e semi di finocchio in proporzione uguale